Die Küche
Schwäbische
Köstlichkeiten, zeitgemäß zubereitet, so
könnte das Motto der Küche im Gasthaus »Krone«
heißen. Da dürfen Maultaschen in unterschiedlichsten Variationen
auf der Speisekarte
genausowenig fehlen wie der schwäbische Rostbraten, den Feinschmecker
durchaus auch medium statt durchgebraten genießen können.
Käseschnitzel mit Kroketten und
Gemüse – guten Appetit
Saisonale Spezialitäten wie Spargel
zum Muttertag oder Wild im Herbst und vor allem am traditionellen »Kirbe«-Wochenende
Ende Oktober runden das Angebot ab. Das Küchenteam bevorzugt Zutaten
von regionalen Anbietern. Das gilt auch für unser Weinangebot –
schließlich ist Ensingen ein Weinort mit zwei Weingütern
sowie etlichen Winzern, die ihre schmackhaften Rebensäfte in der
Weingärtnergenossenschaft Ensingen gemeinsam produzieren. Nicht
zuletzt muss auch unser Wasser erwähnt werden. In der »Krone«
wird selbstverständlich Mineralwasser aus den Ensinger Mineral-Heilquellen
serviert, der ideale und gesunde Begleiter aller Kreationen aus der
Küche und zum Wein.
| Wir servieren Qualitätsprodukte
von... |
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